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Comment faire cuire l'anguille?

Ⅰ.Efficacité de l'anguille


l'anguille est un poisson ressemblant à un serpent qui possède les caractéristiques de base d'un poisson et qui convient aux personnes atteintes de cécité nocturne, d'anémie et de tuberculose.Il a les fonctions de nourrir le sang, renforcer les reins, prévenir l'ostéoporose, soulager la cécité nocturne, promouvoir le développement du cerveau, la beauté, retarder le vieillissement, etc.En outre, les anguilles sont relativement bon marché.En revanche, les anguilles ont plus de valeur nutritive que les autres poissons.


II.Comment faire cuire l'anguille?


ingrédients: anguille d'échalote myrtille blanc sésame jaune ail sauce piquante


pratique:


1.Préparer l'ail et les bleuets, hacher l'ail, écraser les bleuets et filtrer le jus.


2.Ajouter l'ail haché, le jus de myrtille et la sauce piquante dans un bol et bien remuer pour servir de sauce à l'anguille pour une utilisation ultérieure.


3.Nettoyer, laver et égoutter les os de l'anguille.


4.Préchauffer le four à 100 °C.Déposer la peau d'anguille sur le grill.Il est préférable de placer une plaque de cuisson enveloppée de papier d'aluminium sous l'anguille pour faciliter le nettoyage.Badigeonner le poisson de vin de riz et cuire au four pendant 5 minutes.


5.Retirer et retourner, badigeonner de vin de riz et cuire au four pendant 5 minutes.


6.Préchauffer le four à 200 °C, déposer la peau d'anguille, badigeonner de sauce à l'anguille et cuire au four pendant environ 10 minutes.


7.Retirer;Retourner les tranches d'anguille d'oignon , badigeonner de sauce et cuire au four pendant 10 minutes. 8.Retourner, badigeonner de sauce, saupoudrer de sésame blanc et cuire 5 minutes.


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