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Recette de gâteau à la pomme de terre avec de la crème d'avocat, du saumon et de l'igname

Cette recette fait un gâteau super délicieux, parfait pour servir comme plat principal, dessert ou rafraîchissement.Tu peux faire le gâteau à la taille que tu veux.Le guacamole en haut est parfait.


I.Garniture d'un gâteau aux pommes de terre à l'igname de saumon avec de la crème d'avocat


1.Guacamole


(1) ½ avocats mûrs;


(2) ½ tasse de yogourt pur;


(3) 1 c. à thé de jus de citron;


(4) une pincée de sel et de paprika;


2.Pour le gâteau


1.2 tasses de pommes de terre brun jaunâtre (Dés pelés);


2.2 tasses d'igname (Dés pelés);


3.450 g de saumon frais;


4.1 oeuf;


5.½ cuillère à café de persil haché;


6.½ cuillère à café de sel;


7.½ cuillère à café de paprika;


8.½ tasse de chapelure (facultatif).


II.Étapes de la fabrication d'un gâteau de pommes de terre à l'igname de saumon avec de la crème d'avocat


1.Retirer la pulpe de l'avocat de la peau et la mettre dans un petit bol et écraser.Ajouter le yogourt, le jus de citron, le sel et le poivre de Cayenne, bien mélanger et réserver.


2.Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Hacher à moitié lisse et laisser refroidir.


3.Faire cuire le saumon à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis laisser refroidir.


4.Préchauffer la grande casserole à feu moyen.


5.Couper le saumon en cubes et ajouter la purée de pommes de terre et la purée de pommes de terre.


6.Dans un bol, mélanger rapidement les œufs et les ajouter au mélange de gâteau avec du persil, du sel et du paprika.Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.


7.Si vous voulez un gâteau plus structuré, vous pouvez ajouter des miettes et d'autres ingrédients à l'étape 6.


8.Faites un gâteau avec le mélange.Il fera six gros gâteaux et une dizaine de petits gâteaux.


9.Verser un peu d'huile dans la poêle préchauffée et faire frire autant de gâteaux que possible.Faire frire les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bruns, puis chauffer.


10.Servir le gâteau chaud avec du guacamole.


si vous voulez économiser un peu de temps et d'argent, vous pouvez remplacer filets de saumon frais par saumon en conserve.Considérez ces gâteaux comme des « gâteaux »;"Viande";Dans une tarte à hamburger, un sandwich ou un emballage.


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