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Recette de César de saumon mariné

C'est une variante unique de l'une des salades les plus classiques au monde!


1.Saumon Mariné César


épices

1 c. à thé de Sel Rose himalayen, curcuma, ail en dés, poivrons chauds fumés et coriandre

1 chou - fleur (fleurs coupées)

2 jaune d'oeuf

1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre de cidre de pomme brut

beaucoup de poivrons frais,Sel de mer et poivrons fumés

environ ¾ tasse de mélange de graines de raisin et d'huile d'olive extra vierge

sauce

¼ tasse de bergamote (séchée avec des serviettes en papier)

4 pétales d'ail

1 c. à soupe de moutarde

¼ boîte d'anchois (facultatif)

1 chou frisé;(retirer la tige de la soupape);

parmesan;

2 tranches de pain de blé entier;

2 filets de saumon.


2.Saumon salé Étapes César


1) mélanger toutes les épices dans un bol agité.

2) Appliquer un peu d'huile et d'épices sur brocoli de fantaisie, puis cuire au four à 450 °F jusqu'à ce qu'il soit caramélisé, puis réserver. 3) préchauffer une petite poêle à feu moyen - élevé, appliquer un peu d'huile sur le fond de la poêle, chauffer légèrement, puis ajouter les noix de Macadamia.Faites - les frire jusqu'à ce qu'ils soient bruns, mais ne les repassez pas.Filtrer les noix de Macadamia de l'huile et laisser refroidir légèrement.

4) Ajouter l'ail, la moutarde, l'anchois, le jaune d'oeuf, le jus de citron et l'Areca frit (légèrement refroidi) au mélangeur.

Assaisonner de poivre, de sel et de paprika, puis faire de la boue jusqu'à ce que tout soit haché.Ensuite, avec le mélangeur en marche, égoutter lentement avec le mélange d'huile jusqu'à ce que la consistance parfaite soit atteinte.

) pour le chou frisé, retirer les tiges grossières et les couper en petits morceaux de la taille d'une bouchée.Saupoudrer un peu de sel propre et masser / presser le chou frisé jusqu'à ce que les feuilles soient vert foncé et ressemblent à des bleus, ce qui adoucira leur texture.

7) Ajouter une grande quantité d'huile d'olive et de beurre au toast, puis Assaisonner de sel et de poivre.

) maintenant tout ce que vous avez à faire est de faire griller le saumon et de le mettre sur une assiette.Assaisonnez le saumon de sel et de poivre ou essuyez - le avec le reste des épices que vous avez faites, puis grillez ou fritez jusqu'à ce qu'il soit cuit.

9) mélanger le chou frisé massé et le chou - fleur rôti

avec l'assaisonnement.Dans l'assiette, garnir de tranches de pain, de parmesan fraîchement moulu et, enfin, de saumon.Alors, profitez - en! notre entreprise est une entreprise mature engagée dans la culture d'aliments aquatiques congelés, de légumes, d'aliments aromatisés et de légumes, et a maîtrisé la technologie de pointe de la mariculture normalisée et de la culture de légumes.La gamme de produits est variée et les produits sont présentés en sushis, marinés, cuits, grillés, fumés, séchés et aromatisés.Plus de 400 produits sont disponibles.Notre capacité de transformation annuelle est supérieure à 20 000 tonnes. Les produits fabriqués par les fournisseurs directs de produits congelés sont exportés vers le Japon, la Corée du Sud, l'Asie du Sud - Est, les États - Unis, l'Union européenne et d'autres pays.Consultez - nous si nécessaire.


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