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Avantages des filets de poisson congelés

Quand j'étais enfant, je voulais être cuisinier, capable de faire de la bonne nourriture.Bien que je ne sois pas devenu cuisinier, je suis devenu un vrai gourmet.Je ne me suis jamais attaché à un menu fixe.Les mêmes ingrédients peuvent être transformés en innombrables tours sous la main du chef.


I.Au cours de la congélation des filets


, les muscles des deux côtés de la colonne vertébrale du poisson ont été complètement enlevés par des méthodes manuelles ou mécaniques.Après le pelage, l'Exfoliation, l'élimination des parasites, la congélation rapide, l'emballage et d'autres processus, les produits congelés de poisson pur sont des filets congelés.


II.Avantages des filets congelés


après tout, les filets congelés sont transformés et passent par les mains des autres, je me sens toujours un peu inquiet.Mais en fait, les filets congelés présentent de nombreux avantages.Sur le plan de la sécurité, il reflète les aspects suivants:


1.Lors de la Coupe des filets congelés, les os primaires du poisson, tels que la colonne vertébrale, la colonne vertébrale et les os secondaires, tels que les lignes de nageoires, les nageoires ramifiées et les épines intermédiaires, doivent être enlevés.Beaucoup de parents ont peur que leurs enfants mangent eux - mêmes du poisson parce qu'ils craignent que leur gorge ne soit coincée par des épines.Les filets congelés sans ces os de poisson nocifs sont sans danger pour les personnes âgées et les enfants.


2.Une partie importante de la production de filets congelés est la collecte de parasites.Les filets pelés sont placés sur une table spéciale de cueillette d'insectes pour identifier et sélectionner les parasites.Presque tous les poissons ont des parasites.Bien que les poissons soient les vertébrés les plus faibles, certains parasites demeurent nocifs pour les humains.


3.La production de filets de poisson congelés est effectuée dans des usines de transformation des exportations, chacune ayant son propre système de procédures de contrôle de la santé et de la sécurité.Les filets congelés sont essentiellement des matières premières importées et doivent être inspectés par les services d'inspection et de quarantaine.Après avoir réussi l'inspection, un certificat d'inspection et de quarantaine est délivré.Une usine de matières premières munie d'un certificat d'inspection et de quarantaine peut être utilisée pour la production, et les matières premières utilisées pour la transformation des filets de poisson ne doivent pas contenir de bactéries pathogènes.


4.Les filets congelés sont généralement surgelés individuellement et emballés selon des spécifications différentes.Les consommateurs peuvent acheter des filets de poisson congelés en vrac en fonction du nombre de personnes qui mangent, ce qui facilite l'achat et la consommation.Les filets de poisson sont beaucoup plus minces que les filets de poisson crus, faciles à congeler, économisant de l'espace au réfrigérateur et plus faciles à dégeler.Les filets congelés sont faciles à cuire et ne nécessitent pas de prétraitement fastidieux, comme l'enlèvement des écailles, l'enlèvement de la saleté et le nettoyage du poisson cru.Les filets de poisson congelés conviennent à toutes les méthodes de cuisson de la nourriture occidentale.

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